福建的珍馐年货,好吃到让你长肉也心!甘!情!愿!

小年夜如期而至

街上的红灯笼、红对联早已登场亮相

年味儿的气息越来越浓

家家户户已开始准备珍馐年货

蜜饯、鱼丸、熏鹅、熏鸭、米酒……

你的年货都备齐了吗?

快来一起get我们大福建的特有年货

福州鱼丸、肉燕

一口咬下满满的故乡味

肉燕、鱼丸是最具福州特色的传统小吃。福州肉燕的皮薄如白纸,肉馅嚼劲十足,滑嫩爽脆,香气四溢,鲜香美味。

福州鱼丸是把鱼剁成肉泥,挑去鱼刺,和薯粉混合均匀,再包上猪肉做成丸子。煮熟后外观晶莹雪白,非常弹牙,鲜而不腻。

厦门蜜饯

吃完甜甜蜜蜜

图源@福建新闻联播

传统的厦门人过年时都会准备一个蜜饯盒,放上五色蜜饯、瓜仁糖果,招待客人,寓意新年甜蜜蜜。

宁德黄瓜鱼

年年有余 岁岁平安

图源@霞浦海岛渔郎

宁德素有“黄瓜鱼故乡”的美称,宁德产的黄瓜鱼肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低;人们视黄瓜鱼为吉祥物,称其为“长命鱼”,过年吃鱼,“鱼”与“余”谐音,寓意生活富裕,钱财有余。

莆田红团

红红火火好兆头

过年做红团是莆田的特有习俗,一般是在腊月廿七、廿八两日内进行。莆田红团不但甜,而且香,特别是绿豆馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。

泉州洪濑鸡爪

新年零嘴最佳CP

说到洪濑鸡爪,那令人回味无穷的味道:香中带辣,骨香十足,吃过就忘不了,越吃越上口。假期宅家追剧,洪濑鸡爪+可乐,为春节假期画上满分!

南平熏鹅

皮香肉脆 熏香四溢

图源@福州别记

岚谷熏鹅是武夷山酒席必上的美食之一,常作为待客下酒不可或缺的美味。熏烤后的鹅肉色泽金黄,麻辣可口,肉里面融入了茶香、桂叶香和糯米的香味,让你吃过一次就难以忘怀。

龙岩米酒

喝的不是酒是热情

图源@海丝茶道

客家人向来以热情好客著称,在龙岩连城,米酒是家家户户必备的美味佳酿。经过一整个冬天的酝酿,飘香的米酒让人陶醉。饕餮美食,连城米酒必是佐餐之上品!

三明熏鸭

连骨头都让人恋恋不忘

图源@志远行天下

检验鸭爪、鸭掌、鸭脖子好不好吃的标准之一,就是看它的骨头有没有嚼劲,是不是够入味。三明熏鸭,正因为其由内而外的香和酥得到广大食客的青睐,好吃到欲罢不能,回味无穷!

漳州水仙花

花香满房 飘香四溢

除了吃的年货,家里的装饰当然也必不可少。作为我国十大名花之一、漳州市的市花――水仙花,新年来临之际送礼或摆放在家里都十分适宜,寓意新年好事连连,生活幸福。

买的是年货,吃的是团圆

快快pick福建年货迎新年

小旅恭祝大家2020年

心有归“鼠”家业旺

“鼠”年有财喜事多

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